Σημαντικό ενδιαφέρον συγκέντρωσε και η ομιλία του κλινικού διαιτολόγου-διατροφολόγου Στέλιου Πιφέα, ο οποίος τόνισε τη σημασία της σωστής διατροφής και της υγιεινής ζωής για την πρόληψη νοσημάτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Ο Δήμαρχος Παιανίας, Ισίδωρος Μάδης, σημείωσε τη σοβαρότητα του προβλήματος, υπογραμμίζοντας ότι στην Ελλάδα μόλις το 30% του πληθυσμού έχει κανονικό βάρος. «Η παχυσαρκία είναι σοβαρή πάθηση και όχι απλώς προσωπική επιλογή. Οι συνέπειές της επηρεάζουν τόσο την ποιότητα ζωής των ατόμων όσο και το κοινωνικό σύνολο», δήλωσε, επισημαίνοντας παράλληλα την ανησυχητική πρόβλεψη ότι μέχρι το 2060 το 75% των Ελλήνων θα είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.

Ο Δήμαρχος τόνισε ότι η μεσογειακή διατροφή σε συνδυασμό με τη σωματική άσκηση παραμένει η πιο αποτελεσματική λύση για την αντιμετώπιση του προβλήματος, αναφερόμενος και σε προσωπική εμπειρία υγιεινής διατροφής με θετικά αποτελέσματα στην υγεία του.

Ο κ. Μάδης ευχαρίστησε το Τοπικό Ιατρείο Παιανίας και τις υπεύθυνες κυρίες Πετρίδου και Καραθανάση για τη συνδρομή τους στη διοργάνωση και την πραγματοποίηση των μετρήσεων, τονίζοντας τη σημασία της συνεργασίας για την προώθηση της υγείας στην κοινότητα.

The post Εκδήλωση στην Παιανία για την Παχυσαρκία: Έλεγχοι Υγείας και Συμβουλές Διατροφής first appeared on FREE NEWS.

Δασμοί, ακρίβεια, κλιματική κρίση και δημογραφική συρρίκνωση συνθέτουν το σύνθετο παζλ που καλείται να διαχειριστεί η ελληνική βιομηχανία τροφίμων, σύμφωνα με τη φετινή Γενική Συνέλευση του ΣΕΒΤ

Δύσκολες ισορροπίες καλείται να διατηρήσει η ελληνική βιομηχανία τροφίμων, η οποία βρίσκεται αντιμέτωπη με τις επιπτώσεις της διεθνούς αστάθειας, της ακρίβειας, της κλιματικής κρίσης και του δημογραφικού προβλήματος. Κατά την ετήσια Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ), στελέχη της πολιτείας και του παραγωγικού κόσμου εξέπεμψαν σαφή μηνύματα για την ανάγκη σταθερού πλαισίου και εθνικής στρατηγικής.

Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ιωάννης Γιώτης, τόνισε πως οι τιμές σε βασικά προϊόντα (κακάο, καφές, βοδινό) καταγράφουν δραματικές αυξήσεις, ενώ η αλυσίδα παραγωγής δυσκολεύεται να απορροφήσει τα κόστη. «Η ακρίβεια είναι ο εχθρός μας», σημείωσε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι δεν επιδιώκεται ούτε υπηρετείται από τον κλάδο.

Από την πλευρά του, ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος ανακοίνωσε το τέλος στο πλαφόν των περιθωρίων κέρδους από τον Ιούνιο, αλλά ξεκαθάρισε ότι αυτό δεν σημαίνει αποδοχή αδικαιολόγητων αυξήσεων. Παράλληλα, παρουσίασε το νέο Αναπτυξιακό Νόμο που περιλαμβάνει ειδική πρόβλεψη 150 εκατ. ευρώ για επενδύσεις στη μεταποίηση τροφίμων, δίνοντας έμφαση στις παραμεθόριες περιοχές και στη διασφάλιση ποιοτικών θέσεων εργασίας.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στον κομβικό ρόλο της βιομηχανίας τροφίμων ως μοχλού εξωστρέφειας, αφού με πάνω από 7 δισ. ευρώ σε εξαγωγές, παραμένει πρεσβευτής του ελληνικού brand διεθνώς. Παράλληλα, κατέχει την πρώτη θέση στη μεταποίηση, απασχολώντας εκατοντάδες χιλιάδες εργαζομένους.

Το κοινό συμπέρασμα των ομιλητών: απαιτείται άμεση και συστηματική δράση για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, της βιωσιμότητας και της ανθεκτικότητας της εθνικής παραγωγής.

The post Προβληματισμός για τρόφιμα και τιμές: Το τρίπτυχο-πρόκληση που καλείται να διαχειριστεί η ελληνική αγορά first appeared on FREE NEWS.

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή των γλυκών, με τις κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα να πρωταγωνιστούν. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση αυτών των γλυκών μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στην υγεία. Ας δούμε πόσες θερμίδες και λιπαρά περιέχουν τα πιο δημοφιλή εορταστικά γλυκά και πώς να τα καταναλώνουμε με μέτρο.

Κουραμπιέδες: Ο Παραδοσιακός Γλυκός Πειρασμός

Οι κουραμπιέδες είναι αγαπημένοι, αλλά η υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά καθιστά απαραίτητη την προσοχή.

• Θερμίδες: 240 (για 1 κουραμπιέ 40 γρ.)
• Λιπαρά: 9,2 γρ.
  Συμβουλή: Κατανάλωση με μέτρο για να αποφύγουμε τις θερμιδικές υπερβολές.

Μελομακάρονα: Υγιεινότερη Επιλογή

Τα μελομακάρονα παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, που τα καθιστά πιο υγιεινά σε σύγκριση με τους κουραμπιέδες.

• Θερμίδες: 190 (για 1 μελομακάρονο 35 γρ.)
• Λιπαρά: 8 γρ.
  Συμβουλή: Εξαιρετική επιλογή με αντιοξειδωτική δράση και “καλά” λιπαρά.

Δίπλες: Χαμηλότερα Λιπαρά

Οι δίπλες είναι γλυκό με λιγότερα λιπαρά από άλλες γιορτινές επιλογές και θεωρούνται πιο ελαφριές.

• Θερμίδες: 170 (για 1 δίπλα 45 γρ.)
• Λιπαρά: 4,5 γρ.

Μαρόν Γλασέ: Χαμηλές Θερμίδες, Χωρίς Λιπαρά

Τα μαρόν γλασέ είναι ένα πιο ελαφρύ γλυκό που δεν περιέχει λιπαρά και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

• Θερμίδες: 75 (για 1 κομμάτι 40 γρ.)
• Λιπαρά: Σχεδόν μηδενικά

Κορμός Σοκολάτας και Κάστανο: «Βόμβες» Θερμίδων

Ο κορμός σοκολάτας είναι γεμάτος θερμίδες και λιπαρά, αλλά ο κορμός με κάστανο θεωρείται ελαφρύτερη επιλογή.

• Κορμός Σοκολάτας (100 γρ.): 430 θερμίδες, 32 γρ. λιπαρά
• Κορμός Κάστανο (100 γρ.): 370 θερμίδες, 19 γρ. λιπαρά
  Συμβουλή: Η κατανάλωση του κορμού κάστανο είναι καλύτερη, αλλά και αυτός πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Σοκολατάκια: Καλή Επιλογή για Αντιοξειδωτικά

Τα σοκολατάκια με γνήσια κουβερτούρα περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρούνται υγιεινότερη επιλογή.

• Θερμίδες: 110 (για 1 σοκολατάκι 20 γρ.)
• Λιπαρά: 6,5 γρ.
  Συμβουλή: Κατανάλωση 10-20 γρ. καθημερινά για τα οφέλη τους στην υγεία.

Βασιλόπιτα: Κέικ ή Τσουρέκι;

Η βασιλόπιτα τύπου κέικ είναι πιο θερμιδική λόγω του βουτύρου και των αυγών, ενώ η τύπου τσουρέκι είναι ελαφρύτερη και περιέχει αντιοξειδωτικά από τα μπαχαρικά.

• Βασιλόπιτα Κέικ (100 γρ.): 350 θερμίδες, 20 γρ. λιπαρά
• Βασιλόπιτα Τσουρέκι (80 γρ.): 255 θερμίδες, 7,5 γρ. λιπαρά
  Συμβουλή: Προτιμήστε τη βασιλόπιτα τσουρέκι για λιγότερες θερμίδες και λιπαρά.

Πανετόνε: Υψηλές Θερμίδες και Λιπαρά

Το πανετόνε είναι γεμάτο από φρούτα και καρύδια, αλλά και με υψηλές θερμίδες και λιπαρά.

• Θερμίδες: 405 (για 1 κομμάτι 115 γρ.)
• Λιπαρά: 18 γρ.
  Συμβουλή: Μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο λόγω των υψηλών θερμίδων του.

Συμπεράσματα: Χριστουγεννιάτικα Γλυκά με Μέτρο

• Η κατανάλωση των γλυκών πρέπει να γίνεται με μέτρο για να αποφύγουμε τις αρνητικές συνέπειες στην υγεία.
• Η ισορροπημένη διατροφή και η προσοχή στη θερμιδική αξία των γλυκών θα μας επιτρέψει να απολαύσουμε τις γιορτές χωρίς ενοχές.

The post Χριστουγεννιάτικα Γλυκά: Ποιες Επιλογές Είναι Οι Πιο Υγιεινές; first appeared on FREE NEWS.